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Pongo

Il divertimento è doppio se i bambini possono prepararsi il pongo da soli. Questa ricetta è una meravigliosa lezione di scienze e un appassionante progetto artistico.

Ingredienti

  • 480 ml (2 cups) warm water
  • 250 g (2 cups) all-purpose flour
  • 2 teaspoons cream of tartar
  • 2 Tablespoons vegetable oil
  • 145 g (½ cup) salt
  • colorante alimentare

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Select Variable 1.
  3. Turn machine on and slowly increase speed to Variable 10, then to High.
  4. Blend for 2 minutes.
  5. Tirare subito fuori il composto perché si indurisce molto rapidamente. Lasciar raffreddare prima di toccarlo.

Note dello chef

Se la consistenza è troppo morbida, staccare il composto dalle pareti della caraffa e aggiungere altra farina. Conservare in un contenitore coperto fino al momento dell'utilizzo.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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