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Vero gelato alle fragole

Arricchisci questa ricetta aggiungendo una banana o unisci una zucchina per aumentare il valore nutritivo.

Delizia fredda con fragole e yogurt

Ingredienti

  • 180 ml di latte di soia o alternativa al latte
  • 180 ml di latte di cocco o panna
  • 80 ml di sciroppo di datteri, oppure miele, a piacere
  • ¼ di cucchiaino di pasta di vaniglia, o estratto di vaniglia
  • 680 g di fragole intere surgelate

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare fino alla velocità massima.
  3. Frullare per 30-45 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame. Trascorsi circa 30 secondi, il rumore del motore cambia e dovrebbero formarsi quattro mucchietti.

Note dello chef

Congelare il gelato inutilizzato in un contenitore ermetico. Prima di servirlo, lascialo ammorbidire a temperatura ambiente per 10 minuti.

Combinazioni indovinate

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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