Cavolini di Bruxelles con salsa al timo e limone

These flavorful Brussels sprouts make the perfect dinner party side dish.

Inviata da: Vitamix

Caratteristiche alimentari: vegana, vegetariana, senza glutine, alto contenuto di fibre, ridotto contenuto di colesterolo, Ridotto contenuto di sodio

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Seleziona la capacità della caraffa:

Caraffa bassa da 2,0 litri Caraffa da 2,0 litri Caraffa da 1,4 litri Caraffa da 1,2 litri Caraffa da 0,9 litri Caraffa da 600 ml Tazza da 240 ml

Ingredienti

Istruzioni

1. Con un pelapatate o uno spelucchino, togliere la buccia e la parte bianca dei limoni, lasciando solo la polpa.
2. Preriscaldare il forno a 230 °C. Condire i cavolini di Bruxelles con l'olio di cartamo, sale e pepe. Rivestire una teglia grande con bordo con un tappetino da forno in silicone o della carta forno. Aggiungere 1 cucchiaio di acqua e sistemare i cavolini con il lato tagliato rivolto verso il basso. Coprire bene con un foglio di alluminio e arrostire per 10 minuti. Rimuovere l'alluminio e arrostire per altri 10-15 minuti o finché i cavolini non sono ben dorati.
3. Mentre i cavolini si cuociono, introdurre nel boccale Vitamix i limoni, l'acqua, i datteri, l'olio d'oliva, il timo fresco e i condimenti secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
4. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare fino alla velocità massima. Frullare per 45 secondi.
5. Versare la salsa in una ciotola e servirla con i cavolini caldi.