Salsa messicana
Con peperoncini verdi e jalapeño, questa salsa piccante non è adatta per i meno coraggiosi.
Ingredienti
- 480 ml di pomodori pelati
- 110 g di peperoncini jalapeño sott'aceto
- 110 g di peperoncini verdi
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 20 g di foglie di coriandolo fresco, tritate
- ½ cucchiaino di sale
Istruzioni
- Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Selezionare la velocità 1.
- Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino a 3.
- Frullare per 5-10 secondi o finché gli ingredienti non risultano tritati della consistenza desiderata. Se necessario, utilizzare il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame mentre sono in funzione.
- Non mescolare eccessivamente. Servire con chips di mais.
Informazioni nutrizionali
| Porzione | 60 ml |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 30 |
| Grassi totali | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 85 mg |
| Carboidrati totali | 7 g |
| Fibre | 2 g |
| Zuccheri | 4 g |
| Proteine | 1 g |
