Salsa messicana
Con peperoncini verdi e jalapeño, questa salsa piccante non è adatta per i meno coraggiosi.
Ingredienti
- 480 ml di pomodori pelati
- 110 g di peperoncino jalapeño
- 110 g di peperoncini verdi, anche tritati
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 10 g di foglie di coriandolo fresco
- ½ cucchiaino di sale, facoltativo
Istruzioni
- Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Selezionare la velocità 1.
- Avviare il frullatore e aumentare lentamente fino alla velocità 3.
- Frullare per 5-10 secondi o finché gli ingredienti non risultano tritati della consistenza desiderata. Se necessario, utilizzare il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame mentre sono in funzione. Non mescolare eccessivamente. Servire con chips di mais.
Informazioni nutrizionali
| Porzione | 60 ml |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 30 |
| Grassi totali | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 85 mg |
| Carboidrati totali | 7 g |
| Fibre | 2 g |
| Zuccheri | 4 g |
| Proteine | 1 g |
