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Salsa messicana

Con peperoncini verdi e jalapeño, questa salsa piccante non è adatta per i meno coraggiosi.

Ingredienti

  • 480 ml di pomodori pelati
  • 110 g di peperoncini jalapeño sott'aceto
  • 110 g di peperoncini verdi
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 20 g di foglie di coriandolo fresco, tritate
  • ½ cucchiaino di sale

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino a 3.
  4. Frullare per 5-10 secondi o finché gli ingredienti non risultano tritati della consistenza desiderata. Se necessario, utilizzare il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame mentre sono in funzione.
  5. Non mescolare eccessivamente. Servire con chips di mais.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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