Paté di sgombro affumicato

Un piatto gourmet con solo quattro semplici ingredienti.

Ingredienti

  • 2 cucchiai di panna da cucina
  • 2 filetti di sgombro affumicato, privati della pelle e tagliati a metà
  • ½ limone sbucciato e tagliato a metà
  • pepe nero macinato, q.b.

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino a 6.
  4. Frullare per 35-40 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame, fino a raggiungere la consistenza desiderata.