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Salsa piccante al pomodoro

Con formaggio cremoso e peperoncini jalapeño, questa salsa densa è deliziosa sulla pasta o servita come letto per pollo o manzo. Per una versione più delicata, eliminare i semi e la membrana dai peperoncini.

Ingredienti

  • 4 pomodori Roma, tagliati in quarti
  • 45 g di concentrato di pomodoro
  • 2 cucchiai di formaggio cremoso light
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ½ peperoncino jalapeño
  • ½ cucchiaino di basilico essiccato
  • 1 spicchio di aglio
  • ¼ di cucchiaino di origano essiccato

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino alla massima potenza.
  4. Frullare per 1 minuto, o fino a quando non si raggiunge la consistenza desiderata, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.
  5. Versare in un tegame e lasciare cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Note

Se ami il gusto piccante, puoi lasciare alcuni semi nei peperoncini jalapeño.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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