Vai al contenuto

Crema di spinaci e carciofi

Crea in casa l'antipasto che più ami ordinare al ristorante. Questo composto cremoso di spinaci, carciofi e parmigiano si sposa magnificamente con le chips di mais e i crostini di pane.

Ingredienti

  • 120 g di maionese magra
  • 120 g di panna acida light
  • 1 fetta di limone privata di scorza e semi
  • 285 g di spinaci congelati
  • ⅛ di cucchiaino di sale
  • ⅛ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 spicchio di aglio
  • 25 g di parmigiano grattugiato
  • 70 g di cuori di carciofo scolati e tagliati a cubetti

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  2. Posizionare tutti gli ingredienti, tranne i cuori di carciofo, all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  3. Selezionare la velocità 1.
  4. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino a 4.
  5. Miscelare per 15 secondi. Rimuovere il coperchio e spingere in basso il materiale depositato sulle pareti.
  6. Aggiungere i carciofi e chiudere il coperchio.
  7. Miscelare per altri 5-10 secondi.
  8. Versare il composto in una teglia da forno e cuocere senza coperchio per 20-25 minuti o finché il composto non comincia a bollire.
  9. Servire con cracker, pita, verdure o pane di segale

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

Ricarica pagina