Delizia fredda con fragole e yogurt
Trasforma fragole surgelate e yogurt magro in una dolce prelibatezza per completare la cena. È facile sperimentare varianti creative con questa ricetta, provando altre combinazioni di frutta congelata e yogurt di sapori diversi.
Ingredienti
- 340 g di yogurt alla mandorla, o yogurt bianco, a basso contenuto di grassi
- 680 g di fragole congelate
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare fino alla velocità massima.
- Trascorsi circa 30-60 secondi, il rumore del motore cambia e dovrebbero formarsi quattro mucchietti. Arrestare l'apparecchio. Non mescolare eccessivamente per evitare che il tutto si sciolga. Servire subito.
Note dello chef
Al termine della preparazione del dessert gelato, si saranno formati 4 monticelli nella parte superiore della miscela. La temperatura perfetta per gli ingredienti surgelati va dai -6,5 ai -4 °C.
Informazioni nutrizionali
| Porzione | 104 g (1 porzione) |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 60 |
| Grassi totali | 0,5 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 25 mg |
| Carboidrati totali | 11 g |
| Fibre | 1 g |
| Zuccheri | 8 g |
| Proteine | 2 g |
