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Hummus di pomodori secchi

Accompagnamento perfetto per verdure a pezzetti o cracker integrali, questo hummus è preparato con pomodori secchi, aglio e rosmarino fresco, per un sapore veramente deciso.

Ingredienti

  • 425 g di ceci in scatola, con liquido di governo
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 70 g di pomodori secchi
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di foglie di rosmarino fresche
  • ⅛ di cucchiaino di sale marino

Istruzioni

  1. Introdurre i ceci con il loro liquido, i semi di sesamo, i pomodori secchi, il succo di limone, l'olio, l'aglio e il rosmarino nella caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino alla massima potenza.
  4. Frullare per 45 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame.
  5. Se lo si desidera, condire a piacere con sale marino.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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