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Crema alla vaniglia

Questa classica crema è l'ideale sulle torte di frutta o nella tua ricetta preferita della zuppa inglese.

Crema alla vaniglia

Ingredienti

  • 6 large pasteurized egg yolks
  • 360 ml (1½ cup) half & half
  • 120 ml (½ cup) whole milk
  • 30 g (¼ cup) all-purpose flour
  • 100 g (½ cup) granulated sugar
  • ⅛ di cucchiaino di sale, facoltativo
  • 15 ml (1 Tablespoon) vanilla extract
  • 1 Tablespoon butter, room temperature

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Select Variable 1.
  3. Turn machine on and slowly increase speed to Variable 10, then to High.
  4. Blend for 6 minutes or until heavy steam escapes from the vented lid.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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