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Delizia fredda alla vaniglia

Che lo si gusti da solo o guarnito con qualche topping goloso, non si può sbagliare con questo dessert intramontabile.

Ingredienti

  • 240 ml di latte
  • 28 cubetti di latte ghiacciato
  • 120 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, facoltativo

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Utilizzare il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame. Trascorsi circa 30 secondi, al centro del composto dovrebbero formarsi quattro mucchietti. Arrestare l'apparecchio.
  5. Servire subito.

Note

Prepara con il frullatore Vitamix la tua alternativa preferita al latte, senza filtrarla. Usala al posto del latte e dei cubetti di latte. Aggiungi menta fresca, gocce di cioccolato o il tuo ingrediente segreto per creare una ricetta speciale personalizzata. Sostituisci lo zucchero a velo con sciroppo di datteri, sciroppo d'acero o miele. Usa una stecca di vaniglia fresca al posto dell'estratto. Se prepari il gelato in anticipo, prepara porzioni separate in piccolo ciotole e conservale nel congelatore. Togli il gelato dal congelatore 5 minuti prima di servirlo. Se il gelato non è ben amalgamato, aggiungi al composto altri cubetti ghiacciati (dell'ingrediente congelato). Frulla sempre con velocità massima. In questo modo, le lame riescono a gestire gli ingredienti congelati e creano la giusta consistenza.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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