Vai al contenuto

Brownie integrale

Questa deliziosa ricetta di brownie è realizzata con farina integrale di frumento, per aggiungere al dolce il tocco sano delle fibre. Ma shhh… nessuno lo scoprirà.

Brownie integrale

Ingredienti

  • 45 g di farina integrale
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella macinata
  • 1 cucchiaino di sale
  • 75 g di burro non salato, tagliato a tocchetti
  • 150 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 3 uova grandi
  • 225 g di gocce di cioccolato semidolce
  • 120 g di noci tritate, opzionale

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C. Spruzzare uno strato di spray da cucina o ungere una pirofila quadrata da 20 cm.
  2. In una ciotola di media grandezza unire la farina, il cacao in polvere, la cannella e il sale e mescolare bene. Mettere da parte.
  3. Introdurre il burro, lo zucchero, la vaniglia e le uova nella caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  4. Selezionare la velocità 1.
  5. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino alla velocità 10, poi fino alla velocità massima.
  6. Miscelare per 20 secondi.
  7. Versare la miscela sugli ingredienti secchi e mescolare per amalgamare. Aggiungere le gocce di cioccolato e le noci. Incorporare uniformemente gli ingredienti.
  8. Versare la pastella ottenuta nella pirofila. Cuocere in forno per 30-35 minuti o finché uno stuzzicadenti non risulta pulito dopo essere stato inserito al centro.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

Ricarica pagina