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Purè di cavolfiore

Questa cremosa ricetta di purè di cavolfiore è un'alternativa deliziosa e sana al purè di patate, fatta solo con cavolfiore arrostito, latte di anacardi fatto in casa, sale e pepe.

crema-cavolfiore

Ingredienti

  • 480 ml di latte di anacardi
  • 1 cavolfiore, tagliato a pezzi e arrostito
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Istruzioni

  1. Introdurre tutti gli ingredienti nella caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato.
  2. Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed. Blend for 1 minute using the tamper to push ingredients into the blades.

Note

Per preparare grandi quantità e per le grandi adunate di famiglia, le dosi di questa ricetta possono essere raddoppiate nel boccale da 2 litri.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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