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Burro agli agrumi

Arancio, limone e lime danno a questo burro un leggero gusto di agrumi, perfetto per le verdure cotte a vapore, le carni grigliate e i frutti di mare; o per una fetta di baguette appena sfornata.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Condimento di jackfruit e curcuma

Ecco un condimento leggero dal sapore aspro al punto giusto, con tutti i benefici salutari del jackfruit e della curcuma.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

salsa al peperoncino e arachidi

Una guarnizione dal sapore orientale, ideale per il Pad Thai fatto in casa o come salsa per le ali di pollo.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Insalata di patate e cavolo verza arrosto con vinaigrette alla senape

This seasonal dish is packed with flavor from caramelized vegetables and a bold mustard vinaigrette.

Livello di difficoltà: Simple | 40 Minutes

Vinaigrette con sciroppo d'acero e limone

Lo sciroppo d'acero addolcisce questa semplice e versatile vinaigrette vegana, un condimento a tutto tondo da preparare con pochi semplici ingredienti.

Livello di difficoltà: Simple | 10 Minutes

Insalata greca con finta feta

Puoi creare un'alternativa vegana alla feta, ugualmente deliziosa, con anacardi, erbe essiccate e molti altri semplici ingredienti.

Livello di difficoltà: Intermedio | 16 minuti

Sorbetto alla pesca e soia

Con le pesche surgelate e il latte di soia puoi creare un sorbetto morbido e cremoso per soddisfare anche i più golosi.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Crema spalmabile di mandorle e uvetta

Le mandorle e la pasta di zenzero rendono spalmabile questa crema senza la necessità di aggiungere latte o suoi derivati.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Smoothie delizia di mango

Il mango, l'arancia e la banana fanno di questo smoothie una prelibatezza tropicale.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Olio di Natale al peperoncino

Questo olio piccante affumicato può diventare un regalo molto gradito per le feste, da portare ad amici e parenti appassionati di cucina. Ma conservane un po' per condire il tuo prosciutto o il tuo tacchino!

Livello di difficoltà: Intermedio | 15 minuti

Paté di broccoli e limone

Ecco una deliziosa e semplice ricetta vegana che sfrutta ogni ingrediente al meglio: potrai infatti frullare il gambo del broccolo, solitamente inutilizzato, la parte verde del porro e sia la scorza che il succo del limone. Perfetto su pane di pasta madre e persino da usare come condimento per la pasta.

Livello di difficoltà: Facile | 1 ora

Latte di mandorla

Latte di mandorla fatto in casa senza conservanti da utilizzare per cucinare, per la cottura in forno, versato sopra i cereali o per macchiare il caffè.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

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