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Salsa fruttata all'avocado

Questa esotica miscela di frutta e verdura si abbina perfettamente al pesce grigliato, a cui aggiunge colore e sapore straordinari.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Vinaigrette con sciroppo d'acero e limone

Lo sciroppo d'acero addolcisce questa semplice e versatile vinaigrette vegana, un condimento a tutto tondo da preparare con pochi semplici ingredienti.

Livello di difficoltà: Simple | 10 Minutes

Paté di broccoli e limone

Ecco una deliziosa e semplice ricetta vegana che sfrutta ogni ingrediente al meglio: potrai infatti frullare il gambo del broccolo, solitamente inutilizzato, la parte verde del porro e sia la scorza che il succo del limone. Perfetto su pane di pasta madre e persino da usare come condimento per la pasta.

Livello di difficoltà: Facile | 1 ora

Mousse al cioccolato e arancia

Usa questa mousse per guarnire una torta, riempire un soufflé o addolcire la tua bevanda al caffè preferita.

Livello di difficoltà: Facile | 6 minuti

Sciroppo di fragole

Create your own fresh strawberry syrup, perfect for homemade ice cream, pancakes, crepes, or waffles.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

succo di agrumi e carota

Pezzi di ananas e fette di limone donano un tocco agrumato a questo succo di carote rinfrescante.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Zuppa densa di mais

La preparazione di base di questa zuppa cremosa avviene nel frullatore Vitamix, poi si aggiungono le verdure per ottenere una consistenza più croccante, accentuata dalla presenza dei chicchi di mais.

Livello di difficoltà: Intermedio | 35 minuti

Crema spalmabile di mandorle e uvetta

Le mandorle e la pasta di zenzero rendono spalmabile questa crema senza la necessità di aggiungere latte o suoi derivati.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Insalata di anguria e cetrioli in agrodolce

Un contorno fresco e colorato perfetto per un picnic estivo o un pasto all'aperto

Livello di difficoltà: Intermedio | 15 minuti

Insalata greca con finta feta

Puoi creare un'alternativa vegana alla feta, ugualmente deliziosa, con anacardi, erbe essiccate e molti altri semplici ingredienti.

Livello di difficoltà: Intermedio | 16 minuti

Torta di zucchine lime e pistacchio

Gusta senza sensi di colpa questa deliziosa torta vegana senza glutine. Per aggiungere un tocco di croccantezza, guarniscila con un trito di pistacchi.

Livello di difficoltà: Intermedio | 55 minuti

Crema spalmabile all'ananas

L'ananas e i peperoncini verdi rendono questa crema spalmabile dolce e piccante, ideale su pane, cracker o come delizioso accompagnamento su pollo o braciole di maiale.

Livello di difficoltà: Facile | 1 ora 3 minuti

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