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Pesto di cavolo riccio

Una ricetta economica che unisce verdure a foglia verde come cavolo e spinaci per creare un pesto dal sapore interessante.

Livello di difficoltà: Intermedio | 16 minuti

Insalata greca con finta feta

Puoi creare un'alternativa vegana alla feta, ugualmente deliziosa, con anacardi, erbe essiccate e molti altri semplici ingredienti.

Livello di difficoltà: Intermedio | 16 minuti

succo di agrumi e carota

Pezzi di ananas e fette di limone donano un tocco agrumato a questo succo di carote rinfrescante.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Succo di mela

Con questa semplice tecnica ottieni il massimo apporto nutritivo con il minimo sforzo. Per un sapore eccezionale, mescola due o più varietà di mela.

Livello di difficoltà: Intermedio | 16 minuti

Paté di broccoli e limone

Ecco una deliziosa e semplice ricetta vegana che sfrutta ogni ingrediente al meglio: potrai infatti frullare il gambo del broccolo, solitamente inutilizzato, la parte verde del porro e sia la scorza che il succo del limone. Perfetto su pane di pasta madre e persino da usare come condimento per la pasta.

Livello di difficoltà: Facile | 1 ora

Latte di riso

Turn cooked brown rice into a delicious, dairy-free milk.

Livello di difficoltà: Facile | 12 minuti

Smoothie alla torta di mele

Mele fresche, yogurt e spezie per torta di mele fanno di questo smoothie una delizia a basso contenuto calorico. Guarniscilo con una spolverata di cannella.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Pollo Tikka Masala

Un curry ricco e cremoso con una base di cumino, peperoncino, pomodoro e cocco: questo pollo Tikka Masala non può non piacere.

Livello di difficoltà: Avanzato | 1 ora

Porridge del buongiorno ai semi di chia

Lasciando in ammollo i semi di chia per tutta la notte, otterrai un composto denso da usare per una colazione sana e sostanziosa.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Sorbetto all'arancia

Bastano arance fresche, dolcificante e ghiaccio per creare questo dessert leggero e rinfrescante da gustare dopo cena o come snack nel pieno dell'estate.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Mousse al cioccolato e arancia

Usa questa mousse per guarnire una torta, riempire un soufflé o addolcire la tua bevanda al caffè preferita.

Livello di difficoltà: Facile | 6 minuti

Latte di anacardi

Il latte di anacardi fatto in casa è certamente più fresco e ricco di sapore. Questa ricetta consente di ottenere 1,25 litri di latte con soli 340 g di anacardi.

Livello di difficoltà: Intermedio | 13 minuti

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