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Cashew Energy Balls

Questo fantastico snack ha un altissimo valore nutritivo ed è perfetto, ad esempio, se ti prepari per un'escursione. La potenza del power blender Vitamix ti permette di preparare il tuo burro di anacardi da usare per altre ricette.

Livello di difficoltà: Avanzato | 16 minuti

Cavolfiore arrosto con salsa di limone e prezzemolo

Questa salsa acidula realizzata con il Vitamix rende ancora più gustoso il cavolfiore.

Livello di difficoltà: Avanzato | 40 minuti

Tamales

Dei tamales fatti bene possono davvero cambiarti la vita. Questa ricetta è ottima in ogni periodo dell'anno, ma l'ideale è prepararla a Natale. Per una maggiore varietà, sostituisci il maiale con del macinato di pollo o delle verdure.

Livello di difficoltà: Avanzato | 1 ora

sformato di patate e formaggio per la colazione

Questo semplice sformato adatto per la colazione è fatto con patate abbrustolite e gli ingredienti tipici per le omelette. Se hai ospiti che pernottano da te, sarà la tua ancora di salvezza.

Livello di difficoltà: Avanzato | 1 ora 31 minuti

Base per pizza al cavolfiore

Un'alternativa salutare al normale impasto, specie per chi è intollerante al glutine.

Livello di difficoltà: Avanzato | 10 minuti

Tortini di verdure

Antipasto ideale per gli ospiti vegetariani, questi tortini possono essere trasformati anche in bocconcini monoporzione.

Livello di difficoltà: Avanzato | 30 minuti

Crema spalmabile con cacao e nocciole

Un lussurioso mix di cacao e nocciole per accompagnare crêpes, pretzel e fragole.

Livello di difficoltà: Avanzato | 12 minuti

Cannelloni di melanzane con salsa romesco ai pinoli

Questa versione vegana del classico piatto italiano avvolge una saporita miscela di quinoa e verdure in morbide fette di melanzana al forno.

Livello di difficoltà: Avanzato | 30 minuti

Polpettone di verdure

Un piatto principale completamente a base di verdure per il tuo menu del lunedì vegetariano.

Livello di difficoltà: Avanzato | 2 ore 30 minuti

Patatine di ceci

Con rosmarino, aglio e parmigiano, queste patatine pronte per essere intinte sono lo snack o l'antipasto perfetto.

Livello di difficoltà: Avanzato | 15 minuti

Barrette di datteri e noci senza glutine

Datteri e arancia donano un sapore fruttato a queste barrette, mentre le noci assicurano il giusto livello di croccantezza.

Livello di difficoltà: Avanzato | 45 minuti

Insalata saporita di cavolo

Una classica insalata di cavolo insaporita con del rafano dal sapore pungente e addolcita da uvetta.

Livello di difficoltà: Avanzato | 15 minuti

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