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Zuppa di zucca thailandese

Questa zuppa di zucca speziata è un delizioso piatto autunnale, che può fungere anche da gustoso antipasto nel periodo delle feste. Guarniscila con coriandolo tritato, arachidi tritate e panna acida.

Livello di difficoltà: Avanzato | 38 minuti

Zuppa toscana di fagioli bianchi al pomodoro

Frullata alla perfezione, questa zuppa ricava la sua cremosità dai fagioli bianchi e si lascia apprezzare al meglio se accompagnata da crostini fatti in casa.

Livello di difficoltà: Avanzato | 1 ora 4 minuti

Zuppa di verdure e spinaci

Una zuppa calda costituita da una purea di verdure arricchita di ceci, che ne aumentano la consistenza.

Livello di difficoltà: Avanzato | 36 minuti

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