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Biscotti con patate dolci

Questi soffici biscotti sono perfetti durante il periodo delle feste e ti faranno letteralmente leccare i baffi se li coprirai di burro al miele. Fai attenzione a non lavorare troppo l'impasto però, altrimenti diventeranno duri. Quando schiacci l'impasto, fallo nel modo più delicato possibile!

Livello di difficoltà: Intermedio | 35 minuti

Tartufi energetici alla liquirizia

Questi snack golosi permettono di fare il pieno di energia durante un'escursione o a metà di una dura giornata di lavoro.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Hummus ai peperoni rossi arrostiti

This spin on classic hummus has the addition of sweet roasted red pepper for flavor and color.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Herbed Garlic, Feta and Greek Yogurt Dip

If you're looking for a tangy dip with bright pops of flavor and fresh herbs, look no further

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Pannocchia messicana Elote con maionese fatta in casa

Il mais dà sempre grandi soddisfazioni a prescindere da come lo si prepari e con questa ricetta diventa una prelibatezza alla portata di tutti. La maionese fatta in casa è semplice e perfetta da utilizzare su tantissimi piatti diversi.

Livello di difficoltà: Facile | 26 minuti

Paté di broccoli e limone

Ecco una deliziosa e semplice ricetta vegana che sfrutta ogni ingrediente al meglio: potrai infatti frullare il gambo del broccolo, solitamente inutilizzato, la parte verde del porro e sia la scorza che il succo del limone. Perfetto su pane di pasta madre e persino da usare come condimento per la pasta.

Livello di difficoltà: Facile | 1 ora

Hummus piccante

Ravviva un po' l'hummus con la tua salsa piccante preferita. Ma non dimenticare: il livello di piccantezza sarà maggiore se lo prepari con Vitamix.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Hummus di cavolfiore

Come per l'hummus tradizionale, per questa ricetta è previsto l'uso dei ceci, ma con un'aggiunta di cavolfiore per aumentare la cremosità.

Livello di difficoltà: Facile | 31 minuti

Brasato alla birra a lenta cottura

Ideale nei freddi giorni invernali, questo piatto si cucina da solo dopo la preparazione iniziale e si rivela incredibilmente saporito grazie alla miscela perfetta di spezie e birra stout. E in più, durante la cottura diffonderà per casa il delizioso profumo della cannella.

Livello di difficoltà: Avanzato | 4 ore

Crema spalmabile di tahin di avocado

Il grasso salutare dell'avocado, miscelato con l'affumicato del cumino e i sapori intensi del limone e del coriandolo, fa di questa salsa la scelta perfetta per qualsiasi festa. Servire con patatine di verdure o pita.

Livello di difficoltà: Facile | 6 minuti

Hummus di pomodori secchi

Accompagnamento perfetto per verdure a pezzetti o cracker integrali, questo hummus è preparato con pomodori secchi, aglio e rosmarino fresco, per un sapore veramente deciso.

Livello di difficoltà: Intermedio | 11 minuti

Fonduta di spinaci e carciofi

Con una miscela di tre formaggi, spinaci e carciofi, questa cremosa fonduta è una divertente variazione della tua salsa preferita al ristorante.

Livello di difficoltà: Intermedio | 25 minuti

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