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Paté di broccoli e limone

Ecco una deliziosa e semplice ricetta vegana che sfrutta ogni ingrediente al meglio: potrai infatti frullare il gambo del broccolo, solitamente inutilizzato, la parte verde del porro e sia la scorza che il succo del limone. Perfetto su pane di pasta madre e persino da usare come condimento per la pasta.

Livello di difficoltà: Facile | 1 ora

Semi di zucca tostati al curry

Un modo certamente gustoso e creativo per utilizzare i semi avanzati dalla zucca incisa per Halloween. Ricchi di zinco, i semi di zucca aggiungono un'elevata dose di energia a questo prelibato snack!

Livello di difficoltà: Facile | 25 minuti

Hummus di cavolfiore

Come per l'hummus tradizionale, per questa ricetta è previsto l'uso dei ceci, ma con un'aggiunta di cavolfiore per aumentare la cremosità.

Livello di difficoltà: Facile | 31 minuti

Hummus ai peperoni rossi arrostiti

This spin on classic hummus has the addition of sweet roasted red pepper for flavor and color.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Herbed Garlic, Feta and Greek Yogurt Dip

If you're looking for a tangy dip with bright pops of flavor and fresh herbs, look no further

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Crema al caramello mele e arachidi

Quattro ingredienti semplici. Un giro rapido nel Vitamix… e voilà: una super delizia da spalmare sulle fette di mela. Non c'è un dolce migliore e più semplice di questo.

Livello di difficoltà: Facile | 5 minuti

Hummus piccante

Ravviva un po' l'hummus con la tua salsa piccante preferita. Ma non dimenticare: il livello di piccantezza sarà maggiore se lo prepari con Vitamix.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Lecca lecca al salmone con crema di piselli e menta

Prepara questi allegri lecca lecca per una cena leggera o per la tua prossima festa!

Livello di difficoltà: Facile | 30 minuti

Tartufi energetici alla liquirizia

Questi snack golosi permettono di fare il pieno di energia durante un'escursione o a metà di una dura giornata di lavoro.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Hummus

La nostra versione di questa salsa mediorientale contiene ceci, aglio e semi di sesamo crudi. Tradizionalmente servita con pane azzimo, è ottima anche con cracker o chips di mais.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Crema spalmabile di tahin di avocado

Il grasso salutare dell'avocado, miscelato con l'affumicato del cumino e i sapori intensi del limone e del coriandolo, fa di questa salsa la scelta perfetta per qualsiasi festa. Servire con patatine di verdure o pita.

Livello di difficoltà: Facile | 6 minuti

Pannocchia messicana Elote con maionese fatta in casa

Il mais dà sempre grandi soddisfazioni a prescindere da come lo si prepari e con questa ricetta diventa una prelibatezza alla portata di tutti. La maionese fatta in casa è semplice e perfetta da utilizzare su tantissimi piatti diversi.

Livello di difficoltà: Facile | 26 minuti

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