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Guacamole di piselli verdi

Una guacamole perfetta da preparare senza avocado. I piselli donano una dolcezza particolare e un colore verde brillante.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Paté di broccoli e limone

Ecco una deliziosa e semplice ricetta vegana che sfrutta ogni ingrediente al meglio: potrai infatti frullare il gambo del broccolo, solitamente inutilizzato, la parte verde del porro e sia la scorza che il succo del limone. Perfetto su pane di pasta madre e persino da usare come condimento per la pasta.

Livello di difficoltà: Facile | 1 ora

Salsa all'ananas

L'ananas regala un tocco insolito di colore e di sapore a questa salsa. Puoi servirla più o meno piccante con le chips di mais o come guarnizione per il pesce grigliato.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Pannocchia messicana Elote con maionese fatta in casa

Il mais dà sempre grandi soddisfazioni a prescindere da come lo si prepari e con questa ricetta diventa una prelibatezza alla portata di tutti. La maionese fatta in casa è semplice e perfetta da utilizzare su tantissimi piatti diversi.

Livello di difficoltà: Facile | 26 minuti

Hummus

La nostra versione di questa salsa mediorientale contiene ceci, aglio e semi di sesamo crudi. Tradizionalmente servita con pane azzimo, è ottima anche con cracker o chips di mais.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Herbed Garlic, Feta and Greek Yogurt Dip

If you're looking for a tangy dip with bright pops of flavor and fresh herbs, look no further

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Salsa cremosa al formaggio

Questa ricca salsa cremosa è ideale per dare gusto alle verdure a vapore oppure in una lasagna o sui maccheroni al formaggio.

Livello di difficoltà: Facile | 16 minuti

Hummus di cavolfiore

Come per l'hummus tradizionale, per questa ricetta è previsto l'uso dei ceci, ma con un'aggiunta di cavolfiore per aumentare la cremosità.

Livello di difficoltà: Facile | 31 minuti

Hummus ai peperoni rossi arrostiti

This spin on classic hummus has the addition of sweet roasted red pepper for flavor and color.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Tartufi energetici alla liquirizia

Questi snack golosi permettono di fare il pieno di energia durante un'escursione o a metà di una dura giornata di lavoro.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Crema spalmabile di tahin di avocado

Il grasso salutare dell'avocado, miscelato con l'affumicato del cumino e i sapori intensi del limone e del coriandolo, fa di questa salsa la scelta perfetta per qualsiasi festa. Servire con patatine di verdure o pita.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Salsa di ricotta, olive kalamata e pomodori

Questa salsa versatile è ottima con le chips di pita, il pinzimonio, all'interno di un panino come salsa da usare sulla pizza.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

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