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Salsa al formaggio vegana

Una salsa di mandorle al gusto di nachos, fantastica su patate, broccoli e come salsa per patatine.

Livello di difficoltà: Intermedio | 16 minuti

Salsa inglese alla menta

Appena quattro ingredienti bastano a creare questa classica salsa inglese alla menta.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Hummus al limone, coriandolo e olive verdi

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

Ghiacciolo al mirtillo, tè verde matcha e pesca

Equilibrato e rinfrescante, con pesche e mirtilli freschi e in più i benefici della polvere di tè verde matcha.

15 minuti

Barrette di frutta secca con gel di semi di chia

Ricche di frutti di bosco, frutta secca e semi, queste barrette sono sostanziose quanto gustose e sono perfette per le mattine in cui hai più fretta.

Livello di difficoltà: Intermedio | 5 minuti

Bellini

Pesca fresca, schnapps alla pesca e champagne per questa creazione dalle origini veneziane, divenuto uno dei cocktail italiani più famosi al mondo. Guarnisci con una fetta di pesca o una ciliegia.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Aioli con aceto balsamico invecchiato

Come avviene per il vino, la pelle di qualità e i formaggi stagionati, il passare del tempo porta benefici ad alcuni prodotti. Aggiungiamo a questa lista anche l'aceto balsamico. Questa versione del tradizionale aioli è ricca di sapori ed è perfetta per intingere il pinzimonio.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Smoothie delizia di bosco

Le fragole, i mirtilli neri e i mirtilli rossi donano un vivace color lavanda a questo smoothie, mentre la banana e l'ananas ne completano il sapore.

Livello di difficoltà: Facile | 10 minuti

Glassa alla cannella

Questa glassa vegana, a base di tofu e latte di soia, porta tanta dolcezza alla cannella sui biscotti vegani zuccherati.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Insalata saporita di cavolo

Una classica insalata di cavolo insaporita con del rafano dal sapore pungente e addolcita da uvetta.

Livello di difficoltà: Avanzato | 15 minuti

Omogeneizzato di ciliegie e zucca butternut con miglio

Questa ricetta è ricchissima di sostanze benefiche per il tuo bambino. Gli antiossidanti delle ciliegie, le fibre della zucca e le proteine del miglio costituiscono una tripletta vincente.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

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