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Vinaigrette di harissa
L'harissa, la famosa pasta piccante al peperoncino molto utilizzata nei piatti nordafricani, è la protagonista assoluta di questa vinaigrette. Servila sulla nostra insalata di cavolfiore abbrustolito per creare un piatto con una marcia in più.
Semi di zucca tostati al curry
Un modo certamente gustoso e creativo per utilizzare i semi avanzati dalla zucca incisa per Halloween. Ricchi di zinco, i semi di zucca aggiungono un'elevata dose di energia a questo prelibato snack!