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Pico de Gallo con barbabietole

La texture a pezzi appena tritati di questa salsa a base di verdure crude si stende perfettamente sulle chips di mais, per snack da gustare con facilità.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Burro agli agrumi

Arancio, limone e lime danno a questo burro un leggero gusto di agrumi, perfetto per le verdure cotte a vapore, le carni grigliate e i frutti di mare; o per una fetta di baguette appena sfornata.

Livello di difficoltà: Intermedio | 21 minuti

Hummus di pomodori secchi

Accompagnamento perfetto per verdure a pezzetti o cracker integrali, questo hummus è preparato con pomodori secchi, aglio e rosmarino fresco, per un sapore veramente deciso.

Livello di difficoltà: Intermedio | 11 minuti

Salsa al formaggio vegana

Una salsa di mandorle al gusto di nachos, fantastica su patate, broccoli e come salsa per patatine.

Livello di difficoltà: Intermedio | 16 minuti

Maionese

Una specialità fatta in casa da aggiungere a tutti i tuoi panini. Immancabile per qualsiasi pic-nic estivo.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Salsa rossa

Una classica miscela al pomodoro che può essere realizzata in pochi minuti per emergenze come le invasioni di adolescenti e le feste improvvisate.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Pesto di cavolo riccio

Una ricetta economica che unisce verdure a foglia verde come cavolo e spinaci per creare un pesto dal sapore interessante.

Livello di difficoltà: Intermedio | 20 minuti

Salsa di tomatillo

Con tomatillos freschi, peperoncino ancho poblano e cipolla, questa salsa tradizionale può aggiungere un sapore piccante a una vasta gamma di carni, frutti di mare e verdure.

Livello di difficoltà: Intermedio | 30 minuti

Crema di spinaci e carciofi

Crea in casa l'antipasto che più ami ordinare al ristorante. Questo composto cremoso di spinaci, carciofi e parmigiano si sposa magnificamente con le chips di mais e i crostini di pane.

Livello di difficoltà: Intermedio | 40 minuti

Burro di frutta secca all'aglio

Un cremoso sostituto del burro, preparato con aglio, anacardi e lievito alimentare, perfetto per insaporire verdure, zuppe e salse.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Crema spalmabile di zucca e noci

La purea di zucca e noci trova il giusto punto di equilibrio grazie alle spezie aggiunte in questa crema spalmabile. Servila per colazione o per un brunch su fette di pane fresco fatto in casa.

Livello di difficoltà: Intermedio | 30 minuti

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