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Burro agli agrumi

Arancio, limone e lime danno a questo burro un leggero gusto di agrumi, perfetto per le verdure cotte a vapore, le carni grigliate e i frutti di mare; o per una fetta di baguette appena sfornata.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Crema spalmabile di zucca e noci

La purea di zucca e noci trova il giusto punto di equilibrio grazie alle spezie aggiunte in questa crema spalmabile. Servila per colazione o per un brunch su fette di pane fresco fatto in casa.

Livello di difficoltà: Intermedio | 31 minuti

Salsa di tomatillo

Con tomatillos freschi, peperoncino ancho poblano e cipolla, questa salsa tradizionale può aggiungere un sapore piccante a una vasta gamma di carni, frutti di mare e verdure.

Livello di difficoltà: Intermedio | 31 minuti

Salsa di tomatillo

Con tomatillos freschi, peperoncino ancho poblano e cipolla, questa salsa tradizionale può aggiungere un sapore piccante a una vasta gamma di carni, frutti di mare e verdure.

Livello di difficoltà: Intermedio | 31 minuti

Chutney di zenzero e pomodoro

L'unione di pomodori romani freschi, mele Granny Smith, cipolla bianca e radice di zenzero crea un chutney dolce e salato al tempo stesso.

Livello di difficoltà: Intermedio | 1 ora 40 minuti

Pesto di pomodoro e basilico

Con pomodori, mandorle e spinaci, questa salsa è un'interessante reinvenzione del classico pesto ed è deliziosa servita sopra la pasta appena cotta.

Livello di difficoltà: Intermedio | 11 minuti

Pesto di cavolo riccio

Una ricetta economica che unisce verdure a foglia verde come cavolo e spinaci per creare un pesto dal sapore interessante.

Livello di difficoltà: Intermedio | 16 minuti

Condimento sottaceto

Amerete avere a portata di mano questo condimento piccante per le vostre grigliate estive improvvisate. I condimenti fatti in casa sono un modo eccellente per impressionare gli ospiti.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 ore 30 minuti

Hummus di pomodori secchi

Accompagnamento perfetto per verdure a pezzetti o cracker integrali, questo hummus è preparato con pomodori secchi, aglio e rosmarino fresco, per un sapore veramente deciso.

Livello di difficoltà: Intermedio | 11 minuti

Pesto di cavolo e basilico

Questa vivace unione di cavolo e basilico è perfetta per qualsiasi tipo di pasta.

Livello di difficoltà: Intermedio | 15 minuti

Salsa al formaggio vegana

Una salsa di mandorle al gusto di nachos, fantastica su patate, broccoli e come salsa per patatine.

Livello di difficoltà: Intermedio | 16 minuti

Salsa rossa

Una classica miscela al pomodoro che può essere realizzata in pochi minuti per emergenze come le invasioni di adolescenti e le feste improvvisate.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

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