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Zuppa di radici arrostite

I giorni più freddi sono lo scenario perfetto per una zuppa che esalta gli ingredienti di stagione. Verdure come rape, carote e sedano si uniscono allo zenzero fresco per dar vita a una zuppa calda e appagante ricca di consistenza e sapore.

Livello di difficoltà: Intermedio | 51 minuti

Latte di anacardi

Il latte di anacardi fatto in casa è certamente più fresco e ricco di sapore. Questa ricetta consente di ottenere 1,25 litri di latte con soli 340 g di anacardi.

Livello di difficoltà: Intermedio | 13 minuti

Barrette di frutta secca con gel di semi di chia

Ricche di frutti di bosco, frutta secca e semi, queste barrette sono sostanziose quanto gustose e sono perfette per le mattine in cui hai più fretta.

Livello di difficoltà: Intermedio | 5 minuti

Verdure saltate alle mandorle

Questo piatto saltato dai sapori agrodolci orientali è ideale per un pasto infrasettimanale semplice e veloce.

Livello di difficoltà: Intermedio | 55 minuti

Zuppa di avocado e fagioli con condimento alle erbe fresche

Il condimento alle erbe fresche di questa gustosa zuppa fredda è anche l'accompagnamento perfetto per spezzatini di agnello o crostini.

Livello di difficoltà: Intermedio | 20 minuti

Zuppa di zucca acorn e mele

Una splendida zuppa autunnale con mele fresche e zucca acorn di stagione.

Livello di difficoltà: Intermedio | 30 minuti

Cavolini di Bruxelles abbrustoliti

Chi ha mai detto che una ricchissima fonte di fibre deve per forza avere un gusto poco interessante? Il sapore dolce dei cavolini di Bruxelles si fonde al nostro aioli all'aceto balsamico invecchiato per dar vita a un contorno con molte fibre.

Livello di difficoltà: Intermedio | 20 minuti

Smoothie autunnale di patate dolci

The bright fall flavors of sweet potato, apple, cranberries, and ginger create this smooth, delicious alternative to apple cider. Add more ginger to increase flavor and sweetness

Livello di difficoltà: Intermedio | 11 minuti

Latte di mandorla

Latte di mandorla fatto in casa senza conservanti da utilizzare per cucinare, per la cottura in forno, versato sopra i cereali o per macchiare il caffè.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Chiles En Nogada

Una ricetta messicana tradizionale ideata dalle suore nel XIX secolo. In genere, viene preparata nel periodo della Festa dell'Indipendenza e diffonde ovunque il suo profumo delizioso!

Livello di difficoltà: Intermedio | 2 ore 30 minuti

Brownie di patate dolci di Lindsey

Con ingredienti come la purea di mela e i datteri secchi, questa ricetta sostituisce il mix tradizionale per brownie e si propone come un'alternativa più sana (ma dal sapore altrettanto delizioso).

Livello di difficoltà: Intermedio | 30 minuti

insalata di barbabietola arrosto e fagiolini

La morbidezza della barbabietola arrosto e del formaggio di capra si sposa ai semi di zucca croccanti per creare un equilibrio perfetto in questa insalata ricca di sapori e consistenze. Condiscila con la vinaigrette invernale alle spezie per una prima portata di sicuro effetto.

Livello di difficoltà: Intermedio | 20 minuti

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A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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