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Insalata di anguria e cetrioli in agrodolce

Un contorno fresco e colorato perfetto per un picnic estivo o un pasto all'aperto

Livello di difficoltà: Intermedio | 15 minuti

Cocktail tequila e jalapeño

Questo sciroppo si può conservare in frigorifero fino a una settimana o nel congelatore in piccole porzioni per usarlo tutto l'anno.

Livello di difficoltà: Intermedio | 25 minuti

Sorbetto al mango

Un sorbetto al mango delizioso, leggero e rinfrescante, con pochi grassi saturi e colesterolo.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Chutney di zenzero e pomodoro

L'unione di pomodori romani freschi, mele Granny Smith, cipolla bianca e radice di zenzero crea un chutney dolce e salato al tempo stesso.

Livello di difficoltà: Intermedio | 1 ora 40 minuti

Acqua fresca al sapore di acai, melagrana e mirtillo

Il gusto aspro del lime bilancia la dolcezza del succo di agave, dei mirtilli e del latte di cocco con melagrana in questa bevanda rinfrescante. Guarnisci con fette di lime per creare un divertente cocktail analcolico estivo.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Salsa rossa

Una classica miscela al pomodoro che può essere realizzata in pochi minuti per emergenze come le invasioni di adolescenti e le feste improvvisate.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Gazpacho di anguria

Una ventata di freschezza per un grande classico: lo chef Seamus Mullen sfrutta le note dolci e succose dell'anguria per regalare un assaggio di estate.

Livello di difficoltà: Intermedio | 25 minuti

Limonata di bacche e lavanda

Insieme alle bacche fresche, lo sciroppo di lavanda regala un sapore caratteristico a questo cocktail.

Livello di difficoltà: Intermedio | 15 minuti

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