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Purè di cavolfiore

Questa cremosa ricetta di purè di cavolfiore è un'alternativa deliziosa e sana al purè di patate, fatta solo con cavolfiore arrostito, latte di anacardi fatto in casa, sale e pepe.

Livello di difficoltà: Intermediate | 31 Minutes

Pane di mais alla salvia senza glutine

Un tocco di salvia fresca esalta il sapore di questo pane di mais senza glutine.

Livello di difficoltà: Intermediate | 45 Minutes

Hummus piccante

Ravviva un po' l'hummus con la tua salsa piccante preferita. Ma non dimenticare: il livello di piccantezza sarà maggiore se lo prepari con Vitamix.

Livello di difficoltà: Easy | 11 Minutes

Insalata di anguria e cetrioli in agrodolce

Un contorno fresco e colorato perfetto per un picnic estivo o un pasto all'aperto

Livello di difficoltà: Intermediate | 15 Minutes

Zuppa di fagioli neri

A hearty black bean and chickpea soup with the full flavor of bell peppers, jalapeño, onions, and garlic.

Livello di difficoltà: Intermediate | 15 Minutes

Roasted Romanesco with Herbed Cashew Cream

A simple combination of cashews, herbs, and water create a savory sauce for these romanesco "steaks." Let the blender make the sauce while you prepare the rest of the dish!

Livello di difficoltà: Intermediate | 50 Minutes

Vegetable Gravy

This simple roasted vegetable gravy creates some of the same flavors in a classic gravy, but in a meatless version. Enjoy it with any side dish, or ladled over roasted vegetables.

Livello di difficoltà: Simple | 21 Minutes

Hummus di cavolfiore

Come per l'hummus tradizionale, per questa ricetta è previsto l'uso dei ceci, ma con un'aggiunta di cavolfiore per aumentare la cremosità.

Livello di difficoltà: Easy | 31 Minutes

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