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Insalata di patate e cavolo verza arrosto con vinaigrette alla senape

This seasonal dish is packed with flavor from caramelized vegetables and a bold mustard vinaigrette.

Livello di difficoltà: Simple | 40 Minutes

Insalata greca con finta feta

Puoi creare un'alternativa vegana alla feta, ugualmente deliziosa, con anacardi, erbe essiccate e molti altri semplici ingredienti.

Livello di difficoltà: Intermedio | 16 minuti

Cavolfiore arrosto con salsa di limone e prezzemolo

Questa salsa acidula realizzata con il Vitamix rende ancora più gustoso il cavolfiore.

Livello di difficoltà: Avanzato | 40 minuti

Pere bollite in succo di melagrana con salsa al cioccolato e lamponi

Un meraviglioso mix di sapori dolci e fruttati: in questa ricetta anche la salsa al cioccolato è ricca di mirtilli e datteri denocciolati.

Livello di difficoltà: Intermedio | 46 minuti

Insalata di cereali al limone con pesto di cavolo

L'incredibile sapore che si sprigiona da questo piatto ti farà dimenticare che stai mangiando dei cereali salutari.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Crema di spinaci

Questo purè senza latte dal colore verde brillante va servito come contorno a carne o pollame o si può utilizzare come ripieno per i ravioli.

Livello di difficoltà: Intermedio | 10 minuti

Insalata calda di patate con aceto balsamico

Metti via la maionese in questo caso. L'aceto balsamico e l'olio d'oliva insaporiscono a sufficienza questa insalata con patate arrostite, cipolla caramellata e basilico fresco.

40 minuti

Hummus di cavolfiore

Come per l'hummus tradizionale, per questa ricetta è previsto l'uso dei ceci, ma con un'aggiunta di cavolfiore per aumentare la cremosità.

Livello di difficoltà: Facile | 31 minuti

Zuppa di fagioli neri

Enjoy this hearty black bean soup, filled with the flavors of andouille sausage, garlic, onion and more.

Livello di difficoltà: Intermedio | 15 minuti

Zuppa di radici arrostite

I giorni più freddi sono lo scenario perfetto per una zuppa che esalta gli ingredienti di stagione. Verdure come rape, carote e sedano si uniscono allo zenzero fresco per dar vita a una zuppa calda e appagante ricca di consistenza e sapore.

Livello di difficoltà: Intermedio | 51 minuti

Insalata di anguria e cetrioli in agrodolce

Un contorno fresco e colorato perfetto per un picnic estivo o un pasto all'aperto

Livello di difficoltà: Intermedio | 15 minuti

Hummus piccante

Ravviva un po' l'hummus con la tua salsa piccante preferita. Ma non dimenticare: il livello di piccantezza sarà maggiore se lo prepari con Vitamix.

Livello di difficoltà: Facile | 11 minuti

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