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Zuppa di cavolo riccio e porro

Questa zuppa dal sapore audace ha una consistenza eccezionale, perché combina una liscia purea con la base di zuppa cotta, assicurando così la sensazione perfetta in bocca.

Livello di difficoltà: Intermedio | 56 minuti

Zuppa di porri, carciofi e patate

Prova questa gustosa purea preparata con patate, timo fresco e il nostro pesto di cavolo riccio.

Livello di difficoltà: Intermedio | 50 minuti

Zuppa di sedano e patate

Questa ricetta utilizza tutto il gambo del sedano, foglie comprese, per creare un sapore più intenso.

Livello di difficoltà: Intermedio | 45 minuti

Zuppa densa di mais

La preparazione di base di questa zuppa cremosa avviene nel frullatore Vitamix, poi si aggiungono le verdure per ottenere una consistenza più croccante, accentuata dalla presenza dei chicchi di mais.

Livello di difficoltà: Intermedio | 35 minuti

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