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Zuppa di zucca acorn e mele

Una splendida zuppa autunnale con mele fresche e zucca acorn di stagione.

Livello di difficoltà: Intermedio | 30 minuti

Zuppa di broccoli e formaggio

Questa zuppa al formaggio molto amata si prepara in appena 6 minuti. Guarnisci con dei broccoli lessati per una consistenza ancora migliore.

Livello di difficoltà: Intermedio | 15 minuti

zuppa di patate dolci

Una deliziosa combinazione di mele, carote e cipolla rende il sapore di questa zuppa di patate dolci ancora più ricco e pieno.

Livello di difficoltà: Intermedio | 1 ora 11 minuti

Gazpacho

Servi questa tipica zuppa fredda su cetrioli e pomodori a pezzettini per una pausa rinfrescante.

Livello di difficoltà: Facile | 15 minuti

Zuppa di porri, carciofi e patate

Prova questa gustosa purea preparata con patate, timo fresco e il nostro pesto di cavolo riccio.

Livello di difficoltà: Intermedio | 50 minuti

Zuppa di cavolo riccio e porro

Questa zuppa dal sapore audace ha una consistenza eccezionale, perché combina una liscia purea con la base di zuppa cotta, assicurando così la sensazione perfetta in bocca.

Livello di difficoltà: Intermedio | 56 minuti

Gazpacho di anguria

Una ventata di freschezza per un grande classico: lo chef Seamus Mullen sfrutta le note dolci e succose dell'anguria per regalare un assaggio di estate.

Livello di difficoltà: Intermedio | 25 minuti

Zuppa di tortilla

Questa zuppa di base è ricca di sostanze nutrienti vegetali, come quelle del sedano, della zucca gialla e del cavolo.

Livello di difficoltà: Intermedio | 20 minuti

Zuppa densa di mais

La preparazione di base di questa zuppa cremosa avviene nel frullatore Vitamix, poi si aggiungono le verdure per ottenere una consistenza più croccante, accentuata dalla presenza dei chicchi di mais.

Livello di difficoltà: Intermedio | 35 minuti

Zuppa di patate e peperoncino jalapeño

Questa sostanziosa zuppa di patate è ricca di fibre e di sapore e puoi personalizzarla in base ai tuoi gusti.

Livello di difficoltà: Intermedio | 21 minuti

Zuppa di pomodoro e timo

Gusta i sapori genuini di questa saporita zuppa di pomodoro, completa di verdure ed erbe fresche.

Livello di difficoltà: Facile | 21 minuti

zuppa di carote, zenzero e tofu

Questa purea vellutata ha un colore giallo vivo ed è incredibilmente saporita grazie all'aggiunta di aglio e zenzero.

Livello di difficoltà: Intermedio | 25 minuti

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