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Guacamole di piselli verdi

Una guacamole perfetta da preparare senza avocado. I piselli donano una dolcezza particolare e un colore verde brillante.

Livello di difficoltà: Easy | 10 Minutes

Salsa verde

A differenza della salsa verde tradizionale, questa ricetta è preparata con prezzemolo, basilico, aglio, capperi e olio d'oliva, ma mantiene tutto il gusto prelibato della ricetta originale messicana.

Livello di difficoltà: Easy | 20 Minutes

Chutney di zenzero e pomodoro

L'unione di pomodori romani freschi, mele Granny Smith, cipolla bianca e radice di zenzero crea un chutney dolce e salato al tempo stesso.

Livello di difficoltà: Intermediate | 1 Hour 40 Minutes

Salsa rossa

Una classica miscela al pomodoro che può essere realizzata in pochi minuti per emergenze come le invasioni di adolescenti e le feste improvvisate.

Livello di difficoltà: Intermediate | 10 Minutes

Crema spalmabile di ceci e menta

Servi la ricetta con le chips di pita, un vassoio di verdura o come crema spalmabile per sandwich.

Livello di difficoltà: Easy | 11 Minutes

Burro agli agrumi

Arancio, limone e lime danno a questo burro un leggero gusto di agrumi, perfetto per le verdure cotte a vapore, le carni grigliate e i frutti di mare; o per una fetta di baguette appena sfornata.

Livello di difficoltà: Intermediate | 10 Minutes

Salsa di verdure dell'orto

Una miscela di yogurt greco e formaggio spalmabile è alla base di questa salsa, cui le verdure regalano un tocco di freschezza.

Livello di difficoltà: Easy | 10 Minutes

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