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Zuppa toscana di fagioli bianchi al pomodoro

Frullata alla perfezione, questa zuppa ricava la sua cremosità dai fagioli bianchi e si lascia apprezzare al meglio se accompagnata da crostini fatti in casa.

Livello di difficoltà: Avanzato | 1 ora 4 minuti

Zuppa di zucca acorn e mele

Una splendida zuppa autunnale con mele fresche e zucca acorn di stagione.

Livello di difficoltà: Intermedio | 30 minuti

Minestrone

Combina qualsiasi tipo di verdura a foglia, ortaggi e legumi e realizza questa specialità italiana con tutto quello che hai in dispensa. Nella nostra ricetta utilizziamo mais, zucchine, carote, ceci e fagioli rossi.

Livello di difficoltà: Intermedio | 55 minuti

Zuppa di fagioli neri e patate

Una sostanziosa zuppa da preparare nelle giornate più fredde. Nella versione vegana, non aggiungere la panna acida.

Livello di difficoltà: Intermedio | 32 minuti

Zuppa di broccoli e formaggio

Questa zuppa al formaggio molto amata si prepara in appena 6 minuti. Guarnisci con dei broccoli lessati per una consistenza ancora migliore.

Livello di difficoltà: Intermedio | 15 minuti

zuppa di patate dolci

Una deliziosa combinazione di mele, carote e cipolla rende il sapore di questa zuppa di patate dolci ancora più ricco e pieno.

Livello di difficoltà: Intermedio | 1 ora 11 minuti

Gazpacho

Servi questa tipica zuppa fredda su cetrioli e pomodori a pezzettini per una pausa rinfrescante.

Livello di difficoltà: Facile | 15 minuti

Zuppa di porri, carciofi e patate

Prova questa gustosa purea preparata con patate, timo fresco e il nostro pesto di cavolo riccio.

Livello di difficoltà: Intermedio | 50 minuti

Crema di asparagi

Il colore brillante di questa purea di asparagi la rende gradevole alla vista così come al palato.

Livello di difficoltà: Intermedio | 16 minuti

Zuppa autunnale al formaggio

Aromi autunnali che si fondono in un piatto semplice. Aggiungi anche un'insalatina verde fresca condita con la nostra vinaigrette.

Livello di difficoltà: Facile | 20 minuti

Zuppa di zucca thailandese

Questa zuppa di zucca speziata è un delizioso piatto autunnale, che può fungere anche da gustoso antipasto nel periodo delle feste. Guarniscila con coriandolo tritato, arachidi tritate e panna acida.

Livello di difficoltà: Avanzato | 38 minuti

Zuppa di cavolo riccio e porro

Questa zuppa dal sapore audace ha una consistenza eccezionale, perché combina una liscia purea con la base di zuppa cotta, assicurando così la sensazione perfetta in bocca.

Livello di difficoltà: Intermedio | 56 minuti

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