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My Vitamix 30

SETTIMANA 3: non solo miscelazione

Il tuo nuovo assistente personale in cucina

Anche se ti piace cucinare, preparare tutti gli ingredienti può essere un po' noioso. Questa settimana ti mostriamo come utilizzare Vitamix per tagliare ingredienti come carote, cipolle e aglio più velocemente di come faresti a mano.

Ti spiegheremo anche come preparare dessert gelati come il sorbetto, un dolce delizioso amato da tutti che puoi realizzare in pochissimi minuti partendo dalla frutta surgelata che hai in casa. Infine, prepareremo impasti e pastelle: cucinare i waffle per la colazione della domenica non è mai stato così semplice.

Piatti proposti

Basta tagliare a fette e dadini e impastare a mano: lascia a Vitamix questa fatica. Scopri come preparare in un attimo un sorbetto o un dessert gelato con alimenti integrali quando la voglia di gelato si fa irresistibile.

Ingredienti versati in un frullatore Vitamix

Consiglio Vitamix: come sminuzzare

Per sminuzzare velocemente, fai cadere gli ingredienti come cipolla, aglio o carota attraverso il tappo del coperchio sulle lame in movimento.

Ricette consigliate

Dai waffle per la colazione al caffè appena macinato fino ai deliziosi dessert gelati serali, non esistono limiti a ciò che puoi fare con Vitamix.

Chopping

Base per pizza al cavolfiore

Un'alternativa salutare al normale impasto, specie per chi è intollerante al glutine.

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Salsa fruttata all'avocado

Questa esotica miscela di frutta e verdura si abbina perfettamente al pesce grigliato, a cui aggiunge colore e sapore straordinari.

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Patate dolci gratinate

Partendo dalla classica ricetta delle patate gratinate, questa proposta abbina le patate dolci, ricche di sostanze nutritive, al formaggio Gouda affumicato filante per creare un contorno succulento.

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Minestrone

Combina qualsiasi tipo di verdura a foglia, ortaggi e legumi e realizza questa specialità italiana con tutto quello che hai in dispensa.

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Dessert gelati e dolcificanti

Yogurt gelato ai frutti di bosco

Noi abbiamo utilizzato mirtilli, fragole e una punta di miele per aggiungere dolcezza, ma tu puoi personalizzare questo yogurt ghiacciato con i tuoi frutti di bosco preferiti.

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Sorbetto alla fragola e Grand Marnier

In questa delizia ghiacciata il gusto dolce della marmellata d'arance e quello di nocciola del Grand Marnier si fondono con il sapore delle fragole e del succo d'arancia.

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Gelato alla banana

Un gelato semplicissimo da fare, con tutto il gusto della banana.

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Sciroppo di mela e cannella

Questo sciroppo dolce alla mela è delizioso servito caldo o freddo sul gelato alla vaniglia, sui pancake o spruzzato su una fetta di torta di mele.

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Grinding

Farina di mandorle

Stai cercando un'alternativa a basso contenuto di carboidrati e senza glutine alla normale farina di grano? Prova a fare in casa questa farina adatta alla dieta Paleo; contiene un solo ingrediente: le mandorle.

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Spezie per zucca

Una miscela di cannella, zenzero, noce moscata, pimento e chiodi di garofano per le tue torte o gli smoothie delle feste.

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Farina di fagioli senza glutine

Un'alternativa alla farina tradizionale ottenuta da legumi essiccati per le tue ricette senza glutine.

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costine alla griglia al peperoncino chipotle e caffè

Utilizzare una miscela salata di caffè, peperoncini e cumino per condire le costine per il barbecue perfetto.

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Pastelle e impasti

Pancake al latticello

Ricoprite questi morbidi pancake integrali con uno sciroppo di frutta fresca, preparato con Vitamix.

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Baguette

Un grande classico molto apprezzato da servire per cena, tostare per colazione o usare per i panini.

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Impasto per pasta agli spinaci

Confeziona la tua pasta fatta in casa insieme a un vasetto della tua salsa preferita e componi un regalo invidiabile per le feste.

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Waffle di farina integrale

Questi waffle leggeri e morbidi sono l'ideale per una colazione in famiglia. Servili con il tuo sciroppo di frutta fresca preferito.

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