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Farina di mandorle

Stai cercando un'alternativa a basso contenuto di carboidrati e senza glutine alla normale farina di grano? Prova a fare in casa questa farina adatta alla dieta Paleo; contiene un solo ingrediente: le mandorle. Prova anche i nostri pancake di farina di mandorle: una deliziosa alternativa senza cereali per cominciare la giornata.

farina di mandorle in una ciotola bianca con mandorle intere tutto intorno

Ingredienti

  • 300 g di mandorle al naturale

Istruzioni

  1. Versare le mandorle nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio. Selezionare la variabile 1 e
  2. avviare la macchina.
  3. Aumentare rapidamente la velocità fino a raggiungere il valore 10, quindi fino alla velocità massima. Miscelare per 6-8 secondi e
  4. arrestare immediatamente la macchina.
  5. Rimuovere il coperchio e raschiare i lati della caraffa con una spatola. Ripetere
  6. il processo fino a raggiungere la consistenza desiderata.

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