Vai al contenuto

Pelle di frutta alla mela e cannella

Queste semplici strisce di frutta realizzate con soli ingredienti naturali sono un perfetto snack per la vita all'aperto o per un pranzo scolastico.

Ingredienti

  • 680 g (4 ) apples, cored, halved
  • 120 ml (½ cup) coconut milk, or coconut water
  • 2 cucchiai di miele, o altro dolcificante, a piacere
  • 1 teaspoon ground cinnamon
  • 1 teaspoon fresh lemon juice

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Select Variable 1, or the Puree (Dips + Spreads) program.
  3. Start the machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 55 seconds; or start the machine and allow the Puree (Dips + Spreads) program to complete.
  4. Foderare due vassoi per essiccare o per forno con carta da forno. Dividere la purea tra i due vassoi e stenderla in modo uniforme.
  5. Set the dehydrator to 135°F (60°C) or the oven to 170°F (75°C). Dehydrate for 3 hours, or until fruit puree is dry to the touch; or bake for 2 to 3 hours, or until puree is tacky but does not stick to your fingers.
  6. Once dry, slide the parchment sheets onto a work surface and cut into 3-inch (8-cm) wide strips, down the whole length of the puree, leaving the parchment in place. (Each sheet should yield 4 fruit strips.)
  7. Arrotolare saldamente ciascuna striscia e conservare in un contenitore ermetico.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

Ricarica pagina