Salsa di mele e pere

Una purea alla frutta senza aggiunta di zucchero diventa una vera leccornia dolce.

Ingredienti

  • 2 mele private dei semi, del torsolo e tagliate in quarti
  • 2 pere private dei semi e tagliate in quarti
  • 120 ml di acqua

Istruzioni

  1. Unire la frutta e l'acqua in una ciotola adatta per il forno a microonde e ricoprire la ciotola con della pellicola trasparente. Cuocere a vapore nel forno a microonde per circa 5 minuti, finché la frutta non si ammorbidisce. Lasciar raffreddare.
  2. Versare la frutta e il liquido nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
  3. Selezionare il programma Puree o la velocità 1.
  4. Avviare il frullatore e consentire alla macchina di completare il ciclo programmato oppure aumentare la velocità fino a 10.

Note

Per ottenere una consistenza adatta all'età del bambino, aggiungi la quantità desiderata di liquido di cottura della frutta tenuto da parte o di latte materno o in formula. Puoi conservare la purea in frigorifero per un massimo di 3 giorni oppure congelare la purea nelle vaschette per il ghiaccio o in appositi contenitori per bambini. Nel congelatore, la purea si conserva anche 3 mesi.