Vai al contenuto

Salsa di mele e pere

Una purea alla frutta senza aggiunta di zucchero diventa una vera leccornia dolce.

Ingredienti

  • 2 mele private del torsolo e tagliate in quarti
  • 2 pere private dei semi e tagliate in quarti
  • 120 ml di acqua

Istruzioni

  1. Unire la frutta e l'acqua in una ciotola adatta per il forno a microonde e ricoprire la ciotola con della pellicola trasparente. Cuocere a vapore nel forno a microonde per circa 5 minuti, finché la frutta non si ammorbidisce. Lasciar raffreddare.
  2. Versare la frutta e il liquido nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
  3. Selezionare il programma Puree. Avviare la macchina e attendere che completi il ciclo programmato.
  4. Selezionare la velocità 1, avviare la macchina e frullare per 1 minuto.

Note dello chef

Puoi preparare una grande quantità di omogeneizzato raddoppiando o triplicando le quantità di questa ricetta e poi congelarle in vassoi per cubetti di ghiaccio.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

Ricarica pagina