Crema spalmabile di tahin di avocado
Il grasso salutare dell'avocado, miscelato con l'affumicato del cumino e i sapori intensi del limone e del coriandolo, fa di questa salsa la scelta perfetta per qualsiasi festa. Servire con patatine di verdure o pita.
Ingredienti
- 450 g di avocado (3 avocado), privati del nocciolo e della buccia
- 240 ml di acqua
- 90 ml di succo di limone fresco
- 300 ml salsa tahin fatta in casa
- 2 cucchiaini di cumino macinato
- 10 g di foglie di coriandolo fresco
- 2 cucchiaini di sale kosher, facoltativo
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 30 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
Ingredienti
- 450 g di avocado (3 avocado), privati del nocciolo e della buccia
- 240 ml di acqua
- 90 ml di succo di limone fresco
- 300 ml salsa tahin fatta in casa
- 2 cucchiaini di cumino macinato
- 10 g di foglie di coriandolo fresco, pressate
- 2 cucchiaini di sale kosher, facoltativo
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 30 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
Ingredienti
- 450 g di avocado (3 avocado), privati del nocciolo e della buccia
- 240 ml di acqua
- 300 ml salsa tahin fatta in casa
- 2 cucchiai di cumino macinato
- 10 g di foglie di coriandolo fresco
- 2 cucchiaini di sale kosher, facoltativo
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 30 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
