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Salsa enchilada

Crea un'atmosfera messicana in qualsiasi momento, con questa versione facile e veloce.

Salsa enchilada

Ingredienti

  • 960 ml (4 cups) chicken broth
  • 2 Tablespoons extra virgin olive oil
  • 2 Tablespoons red wine vinegar
  • 260 g (2 medium) roma tomatoes
  • 1 small garlic clove
  • ½ cucchiaino di origano essiccato
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • 40 g (⅓ cup) chili powder
  • 1 teaspoon salt, optional
  • 60 g (½ cup) all-purpose flour

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed, blend for 6 - 7 minutes or until heavy steam escapes from the vented lid.

Note dello chef

La ricetta può essere ridotta della metà e preparata in contenitori più piccoli.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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