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Salsa per pizza fatta in casa

Questa salsa per pizza è semplicissima e per realizzarla bastano sei ingredienti che probabilmente non mancano mai dalla dispensa. Preparane una dose abbondante e surgela quella che avanza per usarla in futuro.

Ingredienti

  • 500 ml di acqua
  • 340 g di concentrato di pomodoro
  • 2 spicchi d'aglio, senza buccia
  • 1 cucchiaio di prezzemolo essiccato
  • 1 cucchiaino di origano essiccato
  • 1 cucchiaino di basilico essiccato

Istruzioni

  1. Introdurre l'acqua, il concentrato di pomodoro e l'aglio nel boccale del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1 o il programma Puree.
  3. Avviare la macchina, aumentare lentamente alla massima velocità e frullare per 1 minuto. Oppure avviare la macchina e consentire al programma Purea di completare il suo ciclo.
  4. Trasferire in un vasetto per salsa e aggiungere prezzemolo, origano e basilico.
  5. Far sobbollire a fuoco basso per 10 minuti.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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