Bourbon Old Fashioned con sciroppo d'acero

Un tocco innovativo per un grande classico: lo sciroppo d'acero aggiunge un pizzico di dolcezza a questo cocktail a base di bourbon. Stupisci i tuoi ospiti durante le feste natalizie servendolo con una "crusta" di zucchero e spezie e della scorza d'arancia fresca.

img-recipe-maple_bourbon_old_fashion.jpg

Ingredienti

  • 240 ml di whisky bourbon
  • 10-12 gocce di amari a piacimento
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • 4 cucchiai di sciroppo d'acero
  • ¼ di cucchiaino di condimento invernale alle spezie, mescolato a zucchero, per la crusta del bicchiere
  • cubetti di ghiaccio, in un bicchiere
  • scorza d'arancia, per la guarnizione

Istruzioni

  1. Preparare la crusta nel bicchiere e riempirlo di ghiaccio.
  2. Versare il bourbon, lo sciroppo d'acero, gli amari e lo zucchero nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio. Avviare l'apparecchio, portarlo alla velocità massima e frullare per 15 secondi.
  3. Versare sul ghiaccio e guarnire con la scorza d'arancia fresca.