Vai al contenuto

Salsa barbecue alla melagrana

Questa salsa è irresistibile su qualsiasi proteina animale, dai gamberi alle costine. La melagrana è ricca di antiossidanti e si abbina bene al gusto dolce e speziato della salsa adobo affumicata e dell'uvetta.

BBQ Rub_470x449.jpg

Ingredienti

  • 480 ml di succo di melagrana
  • 10 g di peperoncino chipotle (1 peperoncino) in salsa adobo
  • 240 ml di ketchup
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 2 lime, sbucciati
  • 200 g di uvetta
  • 90 g di datteri
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di sale, facoltativo

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame. Frullare per 1 minuto.

Combinazioni indovinate

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

Ricarica pagina