Fagioli borlotti passati in padella

Chi l'avrebbe mai detto che i fagioli saltati in padella possono essere salutari? Con questa ricetta godrai di tutto il sapore possibile senza aggiungere grassi. Senza colesterolo. Senza glutine. E senza sensi di colpa!

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Ingredienti

  • 30 ml (2 cucchiai) olio vegetale
  • 2 spicchi d'aglio
  • 440 g di fagioli borlotti in scatola, scolati
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • succo di ½ lime

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 6 e utilizzare la funzione Pulse per 5-6 volte o fino a ottenere una purea grossolana.
  3. Trasferire i fagioli in una padella e cuocere per 5-8 minuti a fuoco medio.