Roasted Winter Fruits with Honey and Citrus

Try this delicious roasted fruit topper with granola, oatmeal, or served by itself on a cool fall or winter morning. It's a perfect alternative to fresh sliced melon, which can be harder to get during the colder months!

Inviata da: Vitamix

Caratteristiche alimentari: ridotto contenuto di colesterolo, ridotto contenuto di grassi, ridotto contenuto di sodio, senza glutine, Piatti vegetariani

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Seleziona la capacità della caraffa:

Caraffa bassa da 2,0 litri Caraffa da 2,0 litri Caraffa da 1,4 litri

Ingredienti

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 200 °C. Ricoprire una teglia con carta da forno e metterla da parte.
2. Utilizzare una grattugia per grattare la scorza degli agrumi. Con un pelapatate o uno spelucchino, togliere la parte bianca dei frutti. Conservare la scorza e la polpa, scartando la parte bianca fibrosa.
3. Inserire la scorza e la polpa degli agrumi nel boccale Vitamix insieme al miele e chiudere il coperchio. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Miscelare per 30 secondi.
4. Mettere le mele e le pere tagliate in una ciotola grande. Aggiungere 160 ml della miscela di agrumi e miele insieme alle spezie e mescolare per ricoprire la frutta in modo uniforme. Stendere il composto in modo uniforme sulla teglia preparata.
5. Infornare nel forno preriscaldato per 25-30 minuti. Togliere dal forno e servire immediatamente o lasciar raffreddare il composto e spostarlo nel frigorifero in un contenitore.