Snacking Apple Granola

A simple blend of apples, dates, maple syrup, and pumpkin pie spice make a great coating for this granola. Make a batch and store in an airtight container for an easy snack or breakfast topper.

Healthy Winter Spiced Snacking Granola.jpg

Ingredienti

  • 300 g di fiocchi d'avena senza glutine
  • 140 g di frutta secca mista, come mirtilli, uvetta e albicocche
  • 140 g di mandorle al naturale
  • (2 Tablespoons) hemp seeds
  • (2 Tablespoons) flax seed
  • (2 Tablespoons) chia seeds
  • 400 g di mela croccante (2 mele medie), senza semi, tagliata in quarti
  • 60 g di datteri (8 datteri), denocciolati
  • 60 ml di sciroppo d'acero
  • (1 Tablespoon) Pumpkin Spice

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 175 °C. Ricoprire una teglia con carta da forno e metterla da parte.
  2. In una ciotola grande, unire l'avena, la frutta secca, le mandorle, i semi di canapa, i semi di lino e i semi di chia, quindi mescolare per incorporare. Mettere da parte.
  3. Introdurre le mele, i datteri, lo sciroppo d'acero e le spezie per torta di zucca nel boccale Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  4. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 45 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  5. Versare il composto di mela sulla miscela di granola e mescolare fino a ricoprire uniformemente gli ingredienti secchi. Versare il composto di granola sulla teglia preparata e stendere uniformemente.
  6. Infornare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 25-35 minuti o fino a che il composto non sarà ben tostato. La granola diventerà friabile raffreddandosi. Una volta raffreddata completamente, conservare in un contenitore ermetico.

Note dello chef

Non rinunciare alla tua dose di semi: sono ricchi di fibre, proteine e grassi sani omega-3 che non solo fanno bene, ma danno sazietà.

Ingredienti

  • 300 g di fiocchi d'avena senza glutine
  • 140 g di frutta secca mista, come mirtilli, uvetta e albicocche
  • 140 g di mandorle al naturale
  • (2 Tablespoons) hemp seeds
  • (2 Tablespoons) flax seed
  • (2 Tablespoons) chia seeds
  • 400 g di mela croccante (2 mele medie), senza semi, tagliata in quarti
  • 60 g di datteri (8 datteri), denocciolati
  • 60 ml di sciroppo d'acero
  • (1 Tablespoon) Pumpkin Spice

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 175 °C. Ricoprire una teglia con carta da forno e metterla da parte.
  2. In una ciotola grande, unire l'avena, la frutta secca, le mandorle, i semi di canapa, i semi di lino e i semi di chia, quindi mescolare per incorporare. Mettere da parte.
  3. Introdurre le mele, i datteri, lo sciroppo d'acero e le spezie per torta di zucca nel boccale Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  4. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 45 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  5. Versare il composto di mela sulla miscela di granola e mescolare fino a ricoprire uniformemente gli ingredienti secchi. Versare il composto di granola sulla teglia preparata e stendere uniformemente.
  6. Infornare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 25-35 minuti o fino a che il composto non sarà ben tostato. La granola diventerà friabile raffreddandosi. Una volta raffreddata completamente, conservare in un contenitore ermetico.

Note dello chef

Non rinunciare alla tua dose di semi: sono ricchi di fibre, proteine e grassi sani omega-3 che non solo fanno bene, ma danno sazietà.

Ingredienti

  • 300 g di fiocchi d'avena senza glutine
  • 140 g di frutta secca mista, come mirtilli, uvetta e albicocche
  • 140 g di mandorle al naturale
  • (2 Tablespoons) hemp seeds
  • (2 Tablespoons) flax seed
  • (2 Tablespoons) chia seeds
  • 400 g di mela croccante (2 mele medie), senza semi, tagliata in quarti
  • 60 g di datteri (8 datteri), denocciolati
  • 60 ml di sciroppo d'acero
  • (1 Tablespoon) Pumpkin Spice

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 175 °C. Ricoprire una teglia con carta da forno e metterla da parte.
  2. In una ciotola grande, unire l'avena, la frutta secca, le mandorle, i semi di canapa, i semi di lino e i semi di chia, quindi mescolare per incorporare. Mettere da parte.
  3. Introdurre le mele, i datteri, lo sciroppo d'acero e le spezie per torta di zucca nel boccale Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  4. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 45 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  5. Versare il composto di mela sulla miscela di granola e mescolare fino a ricoprire uniformemente gli ingredienti secchi. Versare il composto di granola sulla teglia preparata e stendere uniformemente.
  6. Infornare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 25-35 minuti o fino a che il composto non sarà ben tostato. La granola diventerà friabile raffreddandosi. Una volta raffreddata completamente, conservare in un contenitore ermetico.

Note dello chef

Non rinunciare alla tua dose di semi: sono ricchi di fibre, proteine e grassi sani omega-3 che non solo fanno bene, ma danno sazietà.