Salsa piccante all'aglio per ali di pollo
Hai in previsione una serata di sport in TV o un pic-nic in cui ognuno deve portare qualcosa? Queste ali di pollo piccanti conquisteranno tutti, nessuno escluso! Attenzione: non adatte per deboli di cuore.
Ingredienti
- 1,81 kg di ali di pollo
- 160 ml di olio di cocco
- 4 spicchi piccoli di aglio
- 9 g di zucchero di canna
- 3 g di sale (1 cucchiaino), facoltativo
- 1 cucchiaino di paprica affumicata
Istruzioni
- Introdurre l'olio di cocco, l'aglio, lo zucchero di canna, il sale e la paprica nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
- Selezionare la velocità più bassa o il programma Puree (se disponibile). Avviare l'apparecchio, aumentare lentamente alla massima velocità e frullare per 1 minuto. Oppure avviare l'apparecchio e consentire al programma Puree di completare il suo ciclo. Arrestare l'apparecchio e mettere da parte.
- Per preparare la salsa, in una ciotolina unire la salsa al peperoncino, la salsa Worcestershire, l'amido di mais e l'acqua. Mettere da parte.
- Versare il composto con l'olio di cocco in un tegame e scaldarlo a fuoco medio per 2 minuti. Togliere dal fuoco. Aggiungere la salsa. Versare sulle ali di pollo e servire.
Ingredienti
- 1,81 kg di ali di pollo
- 160 ml di olio di cocco
- 4 spicchi piccoli di aglio
- 9 g di zucchero di canna
- 3 g di sale (1 cucchiaino), facoltativo
- 1 cucchiaino di paprica affumicata
Istruzioni
- Introdurre l'olio di cocco, l'aglio, lo zucchero di canna, il sale e la paprica nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
- Selezionare la velocità più bassa o il programma Puree (se disponibile). Avviare l'apparecchio, aumentare lentamente alla massima velocità e frullare per 1 minuto. Oppure avviare l'apparecchio e consentire al programma Puree di completare il suo ciclo. Arrestare l'apparecchio e mettere da parte.
- Per preparare la salsa, in una ciotolina unire la salsa al peperoncino, la salsa Worcestershire, l'amido di mais e l'acqua. Mettere da parte.
- Versare il composto con l'olio di cocco in un tegame e scaldarlo a fuoco medio per 2 minuti. Togliere dal fuoco. Aggiungere la salsa. Versare sulle ali di pollo e servire.
