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Salsa piccante all'aglio per ali di pollo

Hai in previsione una serata di sport in TV o un pic-nic in cui ognuno deve portare qualcosa? Queste ali di pollo piccanti conquisteranno tutti, nessuno escluso! Attenzione: non adatte per deboli di cuore.

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Ali di pollo

Ingredienti

  • 1.81 kg di ali di pollo
  • 160 ml di olio di cocco
  • 4 spicchi d'aglio
  • 9 g di zucchero di canna
  • 3 g (1 cucchiaino) di sale
  • 1 cucchiaino di paprica affumicata

Istruzioni

  1. Introdurre l'olio di cocco, l'aglio, lo zucchero di canna, il sale e la paprica nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità più bassa o il programma Puree (se disponibile). Avviare l'apparecchio, aumentare lentamente alla massima velocità e frullare per 1 minuto. Oppure avviare l'apparecchio e consentire al programma Puree di completare il suo ciclo. Arrestare l'apparecchio e mettere da parte.

Salsa

Ingredienti

  • 120 g di salsa al peperoncino in barattolo
  • 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
  • 4 cucchiaini di amido di mais
  • 20 ml di acqua

Istruzioni

  1. Per preparare la salsa, in una ciotolina unire la salsa al peperoncino, la salsa Worcestershire, l'amido di mais e l'acqua. Mettere da parte.
  2. Versare il composto con l'olio di cocco in un tegame e scaldarlo a fuoco medio per 2 minuti. Togliere dal fuoco. Aggiungere la salsa. Versare sulle ali di pollo e servire.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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