Crema spalmabile alla barbabietola dolce e speziata

Gli ingredienti dal sapore deciso, come il peperoncino jalapeño e la barbabietola arrosto, regalano a questa crema spalmabile un colore e un sapore inconfondibili.

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Ingredienti

  • 80 ml di olio extra-vergine di oliva
  • 2 cucchiai di miele
  • 20 g di datteri (2 datteri) snocciolati o 1 cucchiaio di miele
  • ½ di limone, sbucciato
  • 90 g di semi di sesamo o tahin
  • 60 ml di aceto bianco distillato
  • 215 g di barbabietola (1 barbabietola), sbucciata e tagliata in quarti
  • 450 g di ceci in scatola, scolati
  • 1 spicchio di aglio, sbucciato
  • 1 peperoncino jalapeño, tagliato a metà, privato dei semi
  • ¼ di cucchiaino di sale marino
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno del boccale Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima e aumentare rapidamente fino alla velocità massima.
  3. Frullare per 45-60 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame fino a ottenere la consistenza desiderata.

Ingredienti

  • 80 ml di olio extra-vergine di oliva
  • 2 cucchiai di miele
  • 20 g di datteri (2 datteri) snocciolati o 1 cucchiaio di miele
  • ½ di limone, sbucciato
  • 90 g di semi di sesamo o tahin
  • 60 ml di aceto bianco distillato
  • 215 g di barbabietola (1 barbabietola), sbucciata e tagliata in quarti
  • 450 g di ceci in scatola, scolati
  • 1 spicchio di aglio, sbucciato
  • 1 peperoncino jalapeño, tagliato a metà, privato dei semi
  • ¼ di cucchiaino di sale marino
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno del boccale Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima e aumentare rapidamente fino alla velocità massima.
  3. Frullare per 45-60 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame fino a ottenere la consistenza desiderata.

Ingredienti

  • 80 ml di olio extra-vergine di oliva
  • 2 cucchiai di miele
  • 20 g di datteri (2 datteri) snocciolati o 1 cucchiaio di miele
  • ½ di limone, sbucciato
  • 90 g di semi di sesamo o tahin
  • 60 ml di aceto bianco distillato
  • 215 g di barbabietola (1 barbabietola), sbucciata e tagliata in quarti
  • 450 g di ceci in scatola, scolati
  • 1 spicchio di aglio, sbucciato
  • 1 peperoncino jalapeño, tagliato a metà, privato dei semi
  • ¼ di cucchiaino di sale marino
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno del boccale Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima e aumentare rapidamente fino alla velocità massima.
  3. Frullare per 45-60 secondi, utilizzando il pressino per spingere gli ingredienti verso le lame fino a ottenere la consistenza desiderata.