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Sweet Potato Breakfast Bowl

For a sweet morning breakfast bowl in the fall, try using an uncommon ingredient for extra flavor and nutrients - sweet potato!

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Ingredienti

  • 120 ml di latte d'avena
  • 60 ml di yogurt alla vaniglia e mandorle
  • 75 g di patate dolci cotte
  • 35 g di anacardi
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 1 cucchiaio di semi di canapa
  • 375 g di banana congelata

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 35-45 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame. Trasferire in una ciotola e decorare a piacere.

Note dello chef

Anacardi tritati, granola fatta in casa, frutta fresca o secca, semi di canapa o di chia sono guarnizioni perfette.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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