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Tahin

Il tahin è un ingrediente molto versatile in cucina. È delizioso sul pane tostato, sui cracker o per insaporire i panini.

Ingredienti

  • 705 g di semi di sesamo tostati

Istruzioni

  1. Versare i semi di sesamo nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare fino alla velocità massima.
  3. Frullare per 2-3 minuti, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.

Note

L'uso dei semi di sesamo tostati per questa ricetta non è essenziale; tuttavia, l'uso dei semi tostati permette di ottenere una consistenza più uniforme e liscia invece di una pasta più densa. Assicurati di miscelare questo tahini alla massima velocità del frullatore, così che la ventola raffreddi correttamente il motore e le lame per ottenere un composto dalla massima qualità.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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