Ali di pollo thai

Attenzione: questa ricetta può creare dipendenza! Agisce su tutti e 5 i sensi e ti farà desiderare ardentemente di mangiarne ancora... ancora... e ancora.

Ali di pollo di ispirazione orientale in una ciotola con peperoncini e lime

Ingredienti

  • 120 ml di salsa dolce al peperoncino
  • 80 g di zucchero di cocco
  • 80 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 120 ml di aceto di vino di riso
  • 90 ml di salsa di pesce
  • 2 lime, succo e scorza
  • 15 g di lemongrass, tritato
  • 4 spicchi d'aglio
  • 20 ml di olio di sesamo
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 4 cipollotti
  • 4 cucchiaini di semi di sesamo
  • 1.81 kg di ali di pollo

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità più bassa o il programma Puree (se disponibile). Avviare l'apparecchio, aumentare lentamente alla massima velocità e frullare per 1 minuto. Oppure avviare l'apparecchio e consentire al programma Puree di completare il suo ciclo. Arrestare l'apparecchio.
  3. Versare la salsa in un tegame e lasciar sobbollire per 3-4 minuti. Versare sulle ali di pollo e servire.